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sexta-feira, 17 de abril de 2015

Rocambole de blueberry e geléia de amora

Rocambole de blueberry e geléia de amora

Ingredientes massa

  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

sexta-feira, 10 de abril de 2015

Nhoque de Batata

Nhoque de Batata

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
6 porções

INGREDIENTES

  • 6 batatas médias
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • sal a gosto

MOLHO:

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 cebola
  • 1colher de sopa de azeite
  • 2 tabletes de caldos de carne
  • 1/2kg de carne moida
  • 1 pacotinho de queijo ralado
MODO DE PREPARO

sexta-feira, 3 de abril de 2015

Lasanha de Molho Branco com Queijo e Presunto

Lasanha de Molho Branco com Queijo e Presunto

Ingredientes:

  • 1 Pacote de massa para lasanha que vá direto ao forno.
  • 3 Cebolas Grandes.
  • 1 Pote de manteiga de 200 Gr. (Sem sal de preferencia)
  • 2 Colheres de sopa cheia de farinha de trigo.
  • 2 Colheres de sopa cheia de azeite de oliva.
  • 1 Caixinha de creme de leite de 200 Ml.
  • 1 e 1/2 litro de leite integral.
  • 1 Colher de chá de noz moscada ralada.
  • 1 Colher de chá de óregano.
  • 1 Pote de requeijão cremoso.
  • 1 a 2 Tabletes de caldo de frango
  • 4 Bandejas de queijo, pode por mais se quiser.
  • 4 Bandejas de presunto, eu uso ou o de peito de peru light ou o normal, pode por mais se quiser tbm.
  • Manteiga para untar a travessa
  • Queijo ralado a gosto, dê preferencia Ralado na hora
  • Papel aluminio para por na travessa.
Modo de preparo:

sexta-feira, 27 de março de 2015

Receita de Como Fazer Tapioca Recheada

Receita de Como Fazer Tapioca Recheada

A tapioca é um alimento natural sem gordura, sem glúten, com baixo teor de sódio e rico em carboidratos simples, ou seja, de fácil digestão – o que é um benefício. É uma opção saudável para substituir o pão, por exemplo.
É muito simples. Em primeiro lugar, tenha certeza que comprou a goma de tapioca já hidratada. Eu compro normalmente da marca “Da Terrinha”. Casas especializadas em produtos naturais vendem algumas com sabor, mas eu prefiro a comum mesmo, as saborizadas são enjoativas para o meu paladar.

Tempo de preparo:
Até 30 minutos


Veja como é fácil preparar
a tapioca:

sexta-feira, 20 de março de 2015

Arroz doce com chocolate

Arroz doce com chocolate

A tradicional receita de “doce da vó” com um toque especial do querido chocolate. A receita rende seis porções e leva cerca de 50 minutos para ficar pronta.
Ingredientes

Creme de chocolate
4 colheres (sopa) de achocolatado (30 g)
3 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20 g)
Arroz doce
3 xícaras (chá) de água (720 ml)
1 pau de canela
1 xícara (chá) de arroz (200 g)

Modo de Preparo

sexta-feira, 13 de março de 2015

Bolinho Caipira farinha de milho amarela

Bolinho Caipira farinha de milho amarela


  • Curiosidade: O quitute teria surgido no Vale do Paraíba, durante o período do Brasil Colônia,  por conta da passagem dos tropeiros, que transportavam mercadorias pelas cidades da região.
    Para se alimentar, eles faziam uma mistura de farinha de milho, água quente e tempero. A massa servia para enrolar um pequeno peixe, que posteriormente passou a ser substituído por carne.

    Ingredientes

sexta-feira, 6 de março de 2015

Arroz-doce com leite condensado

Arroz-doce com leite condensado



 
Arroz-doce com leite condensado e canela fácil, fácil... não tem segredo! Muito saboroso, experimente.
  • Preparo em: 30mins 

  • Pronto em: 30mins 

Serve: 4 

Ingredientes


sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Espaguete fresco à carbonara

Espaguete fresco à carbonara



http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/receita-espaguete-carbonara.jpg

Preparo: 5mins  

 Cozimento:20mins    

 Pronto em:25mins

Serve: 4

 

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena sem casca e cortada em cubos pequenos
  • 100 g de bacon, cortado em cubos de 1 cm
  • 350 g de massa para macarrão tipo espaguete
  • 4 ovos inteiros
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Rolinho de frango suculento

Rolinho de frango suculento


Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 7 porções


  • 1 peito de frango inteiro
  • 1/2 maçã fuji picada em cubinhos
  • 4 fatias de queijo mussarela picadas em tiras
  • 7 tiras de bacon
  • 1 ovo ligeiramente batido com 2 colheres de sopa de água
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de mistura pronta temperada para empanar à milanesa (yoki)
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Salsa picadinha
  • óleo para fritar (que cubra até a metade da altura dos rolinhos)
  • 14 palitos de dente


MODO DE PREPARO

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Peixe Assado

Peixe Assado


Tempo de preparo: 2h 00min
Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

  • 1 peixe grande (cerca de 4 kg) uma carpa prateada ou capim serve bem
  • Óleo de oliva
  • 1 lata de azeitonas
  • 1 lata de champignos
  • 1 pimentão
  • Salsinha
  • Sal
  • Limão
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate


MODO DE PREPARO

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015

Receita de Ganache

Receita de Ganache

Ganache é uma cobertura super fácil de ser feita e uma delícia.



 Ele leva chocolate amargo, creme de leite, açúcar de confeiteiro e sal, mas os dois últimos ingredientes em algumas receitas são usados como opcionais, acaba dependendo de quanto amargo é o chocolate e do gosto pessoal. 


Sempre que for colocar o açúcar coloque o sal, pois ele irá ressaltar o gosto do chocolate com o açúcar.


Para fazer o ganache, você irá precisa de: 

sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Bolo de chocolate decorado com barras e M&M`s

Bolo de chocolate decorado com barras e M&M`s

Bolo de chocolate decorado com barras e M&M`s. Para ele, tudo o que você precisa é pegar sua receita de bolo favorita, preparar, assar e deixar esfriar.
Cubra seu bolo com um ganache de chocolate escuro.
Certifique-se que seu bolo é menor do que as barras de chocolate que vai usar para decorar toda a volta do bolo, pois terá que haver espaço para colocar os M&M`s em cima.

sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

Massa para churros

Massa para churros

Tempo de preparo: 25min
 Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES
2 xícaras de água
2 colheres de sopa bem cheia de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

Torta de liquidificador

Torta de liquidificador

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

1 ovo
6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de orégano
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
1/2 cebola
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 pitada de sal

Recheio:
a gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, lingüiça acebolada, queijo e presunto.

MODO DE PREPARO

sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Bolo de chocolate molhadinho

Bolo de chocolate molhadinho

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 40 porções

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

MODO DE PREPARO

sexta-feira, 2 de janeiro de 2015

Costela assada

Costela assada

Tempo de preparo: 1 hora
Rende: 8 porções

Ingredientes 

1 cebola picada
2 kg de costela de boi cortada em pedaços
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
1 folha de louro
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 litros de água

Modo de Preparo


sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Banana com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 2

Banana com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 2

 Junte a Garotada para uma tarde das frutas.
Eles irão amar esse mimo além de chamativo uma delicia.


Bananas cortadas ao meio com cobertura de chocolate e confetes de chocolate

CLIQUE E VEJA +

sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Frutas com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 1

Frutas com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 1

Junte a Garotada para uma tarde das frutas.
 Eles irão amar esse mimo, além de chamativo uma delicia.


Kiwi no palito com cobertura de chocolate


CLIQUE E VEJA  +

sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

Como Derreter Chocolate no Microondas

Como Derreter Chocolate no Microondas



Nunca derreta o chocolate de uma vez no microondas pois ele pode queimar.







Modo de preparo

Como Derreter Chocolate no Fogão em Banho Maria

Como Derreter Chocolate no Fogão em Banho Maria

TEMPERAR CHOCOLATE EM BANHO MARIA


Quem nunca tentou derreter chocolate, misturou um monte e ficou com uma meleca esquisita, com gordura aparente e toda empedrada?
Isso acontece porque o chocolate foi exposto a uma temperatura muito alta ou respingos de agua caiu na panela durante o processo, não tem volta mesmo. Leite, creme de leite nem manteiga resolvem o problema. 




 Aqui vai uma técnica infalível para derreter chocolate.

Modo de preparo