Rocambole de blueberry e geléia de amora

Rocambole de blueberry e geléia de amora

Ingredientes massa

• 4 ovos

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

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Nhoque de Batata

Nhoque de Batata

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
6 porções

INGREDIENTES

• 6 batatas médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• sal a gosto

MOLHO:

• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 cebola
• 1colher de sopa de azeite
• 2 tabletes de caldos de carne
• 1/2kg de carne moida
• 1 pacotinho de queijo ralado

MODO DE PREPARO

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Lasanha de Molho Branco com Queijo e Presunto

Lasanha de Molho Branco com Queijo e Presunto

Ingredientes:

• 1 Pacote de massa para lasanha que vá direto ao forno.
• 3 Cebolas Grandes.
• 1 Pote de manteiga de 200 Gr. (Sem sal de preferencia)
• 2 Colheres de sopa cheia de farinha de trigo.
• 2 Colheres de sopa cheia de azeite de oliva.
• 1 Caixinha de creme de leite de 200 Ml.
• 1 e 1/2 litro de leite integral.
• 1 Colher de chá de noz moscada ralada.
• 1 Colher de chá de óregano.
• 1 Pote de requeijão cremoso.
• 1 a 2 Tabletes de caldo de frango
• 4 Bandejas de queijo, pode por mais se quiser.
• 4 Bandejas de presunto, eu uso ou o de peito de peru light ou o normal, pode por mais se quiser tbm.
• Manteiga para untar a travessa
• Queijo ralado a gosto, dê preferencia Ralado na hora
• Papel aluminio para por na travessa.

Modo de preparo:

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Receita de Como Fazer Tapioca Recheada

Receita de Como Fazer Tapioca Recheada

A tapioca é um alimento natural sem gordura, sem glúten, com baixo teor de sódio e rico em carboidratos simples, ou seja, de fácil digestão – o que é um benefício. É uma opção saudável para substituir o pão, por exemplo.

É muito simples. Em primeiro lugar, tenha certeza que comprou a goma de tapioca já hidratada. Eu compro normalmente da marca “Da Terrinha”. Casas especializadas em produtos naturais vendem algumas com sabor, mas eu prefiro a comum mesmo, as saborizadas são enjoativas para o meu paladar.

Tempo de preparo:
Até 30 minutos

Veja como é fácil preparar
a tapioca:

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Arroz doce com chocolate

Arroz doce com chocolate

A tradicional receita de “doce da vó” com um toque especial do querido chocolate. A receita rende seis porções e leva cerca de 50 minutos para ficar pronta.

Ingredientes

Creme de chocolate

4 colheres (sopa) de achocolatado (30 g)

3 colheres (sopa) de açúcar (30 g)

1 xícara (chá) de leite (240 ml)

1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20 g)

Arroz doce

3 xícaras (chá) de água (720 ml)

1 pau de canela

1 xícara (chá) de arroz (200 g)

Modo de Preparo

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Bolinho Caipira farinha de milho amarela

Bolinho Caipira farinha de milho amarela

• 

  Curiosidade: O quitute teria surgido no Vale do Paraíba, durante o período do Brasil Colônia,  por conta da passagem dos tropeiros, que transportavam mercadorias pelas cidades da região.
  Para se alimentar, eles faziam uma mistura de farinha de milho, água quente e tempero. A massa servia para enrolar um pequeno peixe, que posteriormente passou a ser substituído por carne.

  Ingredientes

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Arroz-doce com leite condensado

Arroz-doce com leite condensado

 

Arroz-doce com leite condensado e canela fácil, fácil... não tem segredo! Muito saboroso, experimente.

• Preparo em: 30mins 

• Pronto em: 30mins 

Serve: 4 

Ingredientes

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Espaguete fresco à carbonara

Espaguete fresco à carbonara

Preparo: 5mins  

 Cozimento:20mins    

 Pronto em:25mins

Serve: 4

 

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena sem casca e cortada em cubos pequenos
• 100 g de bacon, cortado em cubos de 1 cm
• 350 g de massa para macarrão tipo espaguete
• 4 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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Rolinho de frango suculento

Rolinho de frango suculento

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 7 porções

• 1 peito de frango inteiro
• 1/2 maçã fuji picada em cubinhos
• 4 fatias de queijo mussarela picadas em tiras
• 7 tiras de bacon
• 1 ovo ligeiramente batido com 2 colheres de sopa de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de mistura pronta temperada para empanar à milanesa (yoki)
• Sal
• Pimenta do reino
• Salsa picadinha
• óleo para fritar (que cubra até a metade da altura dos rolinhos)
• 14 palitos de dente

MODO DE PREPARO

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Peixe Assado

Peixe Assado

Tempo de preparo: 2h 00min
Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

• 1 peixe grande (cerca de 4 kg) uma carpa prateada ou capim serve bem
• Óleo de oliva
• 1 lata de azeitonas
• 1 lata de champignos
• 1 pimentão
• Salsinha
• Sal
• Limão
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 tomate

MODO DE PREPARO

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Receita de Ganache

Receita de Ganache

Ganache é uma cobertura super fácil de ser feita e uma delícia.

 Ele leva chocolate amargo, creme de leite, açúcar de confeiteiro e sal, mas os dois últimos ingredientes em algumas receitas são usados como opcionais, acaba dependendo de quanto amargo é o chocolate e do gosto pessoal. 

Sempre que for colocar o açúcar coloque o sal, pois ele irá ressaltar o gosto do chocolate com o açúcar.

Para fazer o ganache, você irá precisa de: 

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Bolo de chocolate decorado com barras e M&M`s

Bolo de chocolate decorado com barras e M&M`s

Bolo de chocolate decorado com barras e M&M`s. Para ele, tudo o que você precisa é pegar sua receita de bolo favorita, preparar, assar e deixar esfriar.
Cubra seu bolo com um ganache de chocolate escuro.
Certifique-se que seu bolo é menor do que as barras de chocolate que vai usar para decorar toda a volta do bolo, pois terá que haver espaço para colocar os M&M`s em cima.

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Massa para churros

Massa para churros

Tempo de preparo: 25min

 Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES

2 xícaras de água
2 colheres de sopa bem cheia de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

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Torta de liquidificador

Torta de liquidificador

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

1 ovo
6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de orégano
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
1/2 cebola
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 pitada de sal

Recheio:
a gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, lingüiça acebolada, queijo e presunto.

MODO DE PREPARO

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Bolo de chocolate molhadinho

Bolo de chocolate molhadinho

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 40 porções

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

MODO DE PREPARO

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Costela assada

Costela assada

Tempo de preparo: 1 hora
Rende: 8 porções

Ingredientes 

1 cebola picada
2 kg de costela de boi cortada em pedaços
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
1 folha de louro
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 litros de água

Modo de Preparo

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Banana com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 2

Banana com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 2

 Junte a Garotada para uma tarde das frutas.

Eles irão amar esse mimo além de chamativo uma delicia.

Bananas cortadas ao meio com cobertura de chocolate e confetes de chocolate

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Frutas com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 1

Frutas com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 1

Junte a Garotada para uma tarde das frutas.

 Eles irão amar esse mimo, além de chamativo uma delicia.

Kiwi no palito com cobertura de chocolate

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Como Derreter Chocolate no Microondas

Como Derreter Chocolate no Microondas

Nunca derreta o chocolate de uma vez no microondas pois ele pode queimar.

Modo de preparo

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Como Derreter Chocolate no Fogão em Banho Maria

Como Derreter Chocolate no Fogão em Banho Maria

TEMPERAR CHOCOLATE EM BANHO MARIA

Quem nunca tentou derreter chocolate, misturou um monte e ficou com uma meleca esquisita, com gordura aparente e toda empedrada?

Isso acontece porque o chocolate foi exposto a uma temperatura muito alta ou respingos de agua caiu na panela durante o processo, não tem volta mesmo. Leite, creme de leite nem manteiga resolvem o problema. 

 Aqui vai uma técnica infalível para derreter chocolate.

Modo de preparo

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